
Uma viagem por ingredientes das 20 regiões da Itália sobre 20 coberturas de pizza

De 7 a 13 de julho, 20 tipos de cobertura vão representar 20 regiões da Itália, trazendo ao menos um ingrediente típico de cada um desses territórios em 19 endereços da capital paulista e um de Sorocaba (veja a lista de estabelecimentos participantes abaixo). Em comum, todas as pizzas do evento serão feitas com farinha 100% italiana.
Além da pizza ligada a uma das regiões do Bel Paese, a “regionale”, cada endereço servirá a pizza “tradizionale”, representada pela mais famosa cobertura italiana: a margherita (molho de tomate pelado italiano, mozzarella de búfala ou fiordilatte e manjericão). Para aproveitar a Settimana della Pizza, na qual comemoramos o maior ícone da cozinha italiana no mundo, basta escolher suas combinações preferidas e se dirigir aos respectivos endereços no período do evento.
