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Settimana della Pizza_Faixa do site_As Pizzas.png
Abruzzo

Abruzzo

Qui o Qua_Abruzzo_Superior_Recortada.png

Pizza farcita di pancetta, salsa di zucca, funghi e scamorza (pizza recheada de barriga de porco curada, creme de abóbora e queijo similar à mozzarella)
R$ 28,00 (pedaço retangular)

Margherita tradicional
R$ 16,00 (pedaço retangular)

Onde: Qui o Qua | Al. Olga, 379 - Santa Cecília.

Basilicata

Foglia Forneria_Basilicata_Superior_Recortada.png

Melanzana, caciocavallo e pancetta (berinjela, queijo caciocavallo e barriga de porco curada)
R$ 89,39 (individual)

Margherita tradicional
R$ 67,39 (individual)

Onde: Foglia Forneria | R. Domingos Fernandes, 548 - Vila Nova Conceição.

Basilicata
Campania
Calabria

Calabria

Rural Pizzeria_Calabria_Superior.png

N’duja, peperone giallo affumicato, pecorino e parmigiano (salame cremoso picante, pimentão amarelo defumado e queijos pecorino e parmesão)
R$ 68,00 (individual)

Margherita tradicional
R$ 58,00 (individual)

Onde: Rural Pizzeria Napoletana | R. Comandante Salgado, 899 - Vila Hortência (Sorocaba-SP).

Campania

Soffio Pizzeria_Campania_Superior_Recortada.png

Marinara speciale (azeitonas desidratadas, tomate cereja confit, aliche, manjericão)
R$ 65,00 (individual)

Margherita tradicional
R$ 59,00 (individual)

Onde: Soffio Pizzeria | R. João de Sousa Dias, 281 - Campo Belo.

Emilia-Romagna
Friuli-Venezia Giulia

Emilia-Romagna

Bráz Pizzaria_Emilia-Romagna_Superior.png

Mortadella Bologna, pistacchio, fiordilatte, stracciatella, basilico e scorza di limone (mortadela, pistache, mussarela fresca de leite bovino, mussarela desfiada com creme de leite, manjericão e raspas de limão)
R$ 82,00 (individual) e R$ 124,00 (grande)

Margherita tradicional
R$ 69,00 (individual) e R$ 105,00 (grande)

Onde: Bráz Pizzaria | R. Sergipe, 406 - Higienópolis,
e mais seis endereços em São Paulo.

Friuli-Venezia Giulia

Veridiana_Friuli_Superior_Recortada.png

Crema di ricotta, asparago e prosciutto di San Daniele (creme de ricota, aspargos e presunto de San Daniele)
R$ 82,00 (individual)

Margherita tradicional
R$ 74,00 (individual)

Onde: Veridiana Pizzaria | R. Dona Veridiana, 661 - Higienópolis, e mais dois endereços.

Lazio
Liguria

Lazio

A Pizza da Mooca_Lazio_Superior_Recortada.png

Cacio e pepe (queijo pecorino e pimenta-do-reino preta)
R$ 58,00 (individual)

Margherita tradicional
R$ 52,00 (individual)

Onde: A Pizza da Mooca | R. da Mooca, 1747 - Mooca
e R. João Moura, 529 - Pinheiros.

Liguria

Napoli Centrale_Liguria_Superior_Recortada.png

Olive taggiasche, cipolla e stracchino (azeitonas da variedade Taggiasca, cebola e queijo stracchino, orégano, alho e manjericão)
R$ 49,00 (individual)

Margherita tradicional
R$ 43,00 (individual)

Onde: Napoli Centrale | R. Pedro Cristi, 89 (Mercado de Pinheiros) - Pinheiros, e mais dois endereços.

Marche
Lombardia

Lombardia

Maremonti_Lombardia_Superior_Recortada.png

Zucchine e grana padano (abobrinha e queijo grana padano)
R$ 78,00 (individual) e R$ 130,00 (grande)

Margherita tradicional
R$ 78,00 (individual) e R$ 130,00 (grande)

Onde: Maremonti | R. Princesa Isabel, 953 - Campo Belo.

Marche

Sabella Antica Rosticceria_Marche_Superior_Recortada.png

Ciauscolo e stracciatella (salame suíno cremoso e mussarela desfiada com creme de leite)
R$ 79,00 (individual)

Margherita tradicional
R$ 69,00 (individual)

Onde: Sabella Antica Rosticceria | Al. Lorena, 1204 - Jardins.

Molise

Molise

Farmo_Molise_Superior_Recortada.png

Fonduta di pecorino con salsa di tartufi neri e mescola di funghi (Creme de queijo pecorino com molho de trufas negras e mix de cogumelos)
R$ 79,00 (individual)

Margherita tradicional
R$ 39,00 (individual)

Onde: Farmo Forneria Boutique | R. Cotoxó, 614 - Pompeia.

Piemonte

it Pizza_Piemonte_Superior_Recortada.png

Gorgonzola, gorgonzola dolce e noci (queijos gorgonzola e gorgonzola dolce e nozes)
R$ 72,00 (individual)

Margherita tradicional
R$ 62,00 (individual)

Onde: .it Pizza | R. Albion 346 - Lapa.

Piemonte

Puglia

GattoFiga_Puglia_Superior_Recortada.png

Burrata, zucchine grigliate e pesto di alice (queijo burrata, abobrinhas grelhadas e pesto de aliche)
R$ 90,00 (individual)

Margherita tradicional
R$ 60,00 (individual)

Onde: GattoFiga Pizza Bar | R. Luís Gois, 1625 - Mirandópolis.

Sardegna

Ombra_Sardegna_Superior_Recortada 1.png

Pecorino e pomodorini (queijo pecorino e tomates-cerejas)
R$ 18,00 (pedaço retangular)

Margherita tradicional
R$ 17,00 (pedaço retangular)

Onde: Ombra | R. Lisboa, 579 - Pinheiros.

Puglia
Sardegna

Sicilia

Galpão da Pizza_Sicilia_Superior_Recortada.png

Melanzana e ricotta affumicata (com berinjela e ricota defumada)
R$ 64,00 (individual) e R$ 71,00 (versão sem glúten)

Margherita tradicional
R$ 56,00 (individual) e R$ 63,00 (versão sem glúten)

Onde: Galpão da Pizza | R. Dr. Augusto de Miranda, 1156 - Pompeia.

Toscana

Temperani_Toscana

Fiordilatte, funghi, cavolo nero, ricotta e tartufo (mussarela fresca de leite bovino, cogumelos, couve toscana, creme de ricota e trufa)
R$ 89,00 (individual)

Margherita tradicional
R$ 59,00 (individual)

Onde: Temperani Cucina | R. Cândido Lacerda, 33 - Jardim Anália Franco.

Sicilia
Toscana

Trentino-Alto Adige

La Braciera_Superior_Recortada.png

Speck, fiordilatte, funghi e salsa tartufata (presunto cru levemente defumado, mussarela fresca de leite bovino, cogumelos e molho à base de trufas)
R$ 79,00 (individual)

Margherita tradicional
R$ 68,00 (individual)

Onde: La Braciera | Al. Lorena, 1040 - Jardins, e mais quatro endereços.

Umbria

Diavola_Umbria_Superior_Recortada.png

Salsiccia, funghi, parmigiano e mozzarella (linguiça preparada no forno a lenha, cogumelos, parmesão e mussarela)
R$ 59,00 (pequena); R$ 74,00 (média) e R$ 89,00 (grande)

Margherita tradicional
R$ 51,00 (pequena); R$ 60,00 (média) e R$ 69,00 (grande)

Onde: Diavola Pizzeria Italiana | R. João Moura, 1080 - Pinheiros, e R. Alfonso Bovero, 724 - Perdizes.

Trentino-Alto Adige
Umbria

Valle d'Aosta

Villa Napoli_Valle d'Aosta_Superior_Recortada.png

Fontina e prosciutto cotto (queijo fontina e presunto cozido)
R$ 79,00 (individual)

Margherita tradicional
R$ 66,00 (individual)

Onde: Villa Napoli | R. Martinico Prado, 430 - Vila Buarque.

Veneto

Pizza não disponível.png

Radicchio, ossocollo, mozzarella e balsamico (chicória italiana, embutido de lombo suíno, queijo mussarela e balsâmico)
R$ 48,00 (individual)

Margherita tradicional
R$ 48,00 (individual)

Onde: Brace di Napoli | Av. Presidente Kennedy, 1383 - Cidade Nova (Indaiatuba-SP).

Valle d'Aosta
Veneto
São Paulo

São Paulo

A Castelões, pizzaria mais antiga do país em funcionamento, completa 100 anos em 2024. Nada mais justo do que escolhê-la para representar o estilo paulistano de pizza, uma receita que simboliza os laços culturais e afetivos que unem italianos e brasileiros.

Castelões_São Paulo_Superior_Recortada.png

Salsiccia calabrese e mozzarella (Castelões: linguiça calabresa e mussarela)
R$ 83,00 (individual) e R$ 136,00 (grande)

Margherita tradicional
R$ 112,00 (grande)

Onde: Castelões | R. Jairo Gois, 126 - Brás.

Fotos: Bruno Lemos

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